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径山香茗
2010-06-07  来源:径山镇

  径山有东西两径,东径通余杭,西径通临安的天目山,故又有“双径”之称。径山有凌霄、堆珠、鹏博、宴座、御爱五大峰,茶树多分布在四壁坞、黑山坞一带,茶叶品质最佳者产于凌霄峰。此处群峰环绕,松林茂盛,浓荫蔽日,溪流清澈,是产茶的好地方。

  径山产茶,始于唐代。据县志说,是开山祖法钦手植培育,用来供佛。僧人法钦于唐代宗年间结庵手宴座峰。相传,法钦觅建寺之址时曾有奇遇。一日,法钦徘徊径山,遇一白衣老叟,引他至宴座峰,指点适宜建寺之处,旋即风雨大作,老叟化为一龙,腾空而起,俯穿入湫。雨止后,湫涨为平陆,龙没而出现深穴,穴中泉涌,乃称“龙井”。此一传奇之神话,传至京城为宫廷所闻,代宗皇帝李豫召法钦至京,赐号“国一禅师”,拨款建寺,寺称“真庵”。至宋大中祥符六年(1013)改称“镇国院”,政和七年(1117)改称“径山能仁禅寺”。南宋孝宗皇帝赵眘曾御笔书写“径山兴圣万寿禅寺”。   

  唐宋时之径山寺,是江南游览胜地之一。苏东坡曾以《游径山寺》为题留诗一首:   

  众峰来自天目山,势若骏马奔平川。   

  途中勒破千里足,金鞍玉镫相回旋。   

  人言山佳水亦佳,下有万古蛟龙渊。   

  道人天眼识王气,结茅宴座荒山巅。   

  径山茶因径山寺的名望而日渐远播。当时,径山寺盛行研讨佛经,禅师高僧围坐讨论时,常烹煮径山茶,边品饮边谈论,称为“茶宴”。蔡襄游径山时,见泉甘白可爱,曾汲之煮茶。张京元游径山,有“泉清茗香,洒然忘疲”之赞誉。   

  南宋开庆年间,日本佛教高僧大応禅师来径山寺研究佛学,修业五年,于景定四年(1263)回国时,带去径山寺的“茶道具”、“茶台子”,传播径山寺之“点茶法”与“茶宴”,促进了日本茶道的兴起。   

  南宋时期,还有日本圣一禅师,来径山寺研究佛学,回国时带去茶籽,播种于安倍川与藁科川,并带去饮茶器具,传播径山寺的“研茶”制法。至今,日本还传颂着圣一禅师从中国传入茶籽和制茶方法的功德。